食べるほど、ヘルシー&ビューティーになる

COCOLO KYOTOのグラノーラ

 

世界初!黒七味グラノーラの完成。

創業300年の原了郭の黒七味と創業200年の丸又商店の貴重なオーガニックたまりしょうゆの味のコラボレーション。全て手作業でお作りしております。

創業元禄16(1703)年、300年以上の歴史を持つ原了郭。“宮内省御用品”のお店としても知られています。一子相伝で伝えられた薬味製法をもとに、現13代目が一人で全行程手作業にて製造しています。その為、大量生産は絶対にできません。原了郭を代表する薬味といえば黒七味。白ゴマ、唐辛子、山椒、青のり、けしの実、黒ゴマ、おの実で七味となります。材料を乾煎りし、唐辛子や山椒の色がわからなくなるほどに手でもみこむことによって独特の黒い七味になります。ピリッとした唐辛子の辛さと、山椒の豊かな香りがナッツを引き立ててます。

原了郭とは、赤穂義士47士の一人、原惣右衛門元辰の一子儀左衛門道喜(後剃髪して了郭と号す)が初代了郭として名のり当時の漢方の名医山脇東洋先生の処方による香煎を京都祗園において商い爾来、家業として専念し一子相伝を守り今日に至ります。

原料、製法は秘伝の為すべてを明かす事はできませんが、五感を働かせ納得のいくものを選び、「心」を持って造っています。もちろん「無添加」ですので安心して御召し上がりください。祇園の舞妓・芸子さん、全国のご家庭や料亭、うどん店に至るまで長い時代を経てご愛用され続けているのは、それがゆえんです。商品は全て、「かおり」が命。そのために手間をかけ、ていねいに製造しています。

有機たまりしょうゆには、創業200年の丸又商店がこだわり抜いた製法で大豆だけで造った”小麦フリー、グルテンフリー醤油”を使用。大豆だけで造られた醤油は、旨味成分が多く、濃厚な味が特徴です。しかも、小麦アレルギー、グルテンアレルギーの方にも安心して召し上って頂くことができます。日本酒やワインのお供にどうぞ。大人の味をご賞味下さい。

 

原材料名:

有機オートミール 

ホールハーベストオイル 

有機シュガー 

有機たまりしょうゆ(小麦不使用) 

黒七味

 

食品添加物:なし

 

アレルギー表示対象品目:大豆、ゴマ

グルテンフリーで小麦アレルギー、グルテンアレルギーの方にも安心して召し上って頂くことができます。

 

内容量:200g

No.9「Kuro-Shichimi(祇園黒七味)」

¥1,290価格
  • 商品の詳細を入力してください。サイズ、素材、取扱説明に加え、商品の特徴やおすすめのポイントなどを説明しましょう。

​こだわり

“Testimonials work great. Showing your reviews in quotes has a powerful effect on customers and makes them trust you.”

— Name, Title

“Testimonials work great. Showing your reviews in quotes has a powerful effect on customers and makes them trust you.”

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